Hành trình giảm cân là một hành trình dài và khó khăn đầy gian khổ, không phải chỉ 1 hay 2 ngày là có thể giảm, chế độ ăn trong quá trình giảm cân cũng là thử thách, thử hỏi ai có thể chịu nổi những bữa ăn kiêng đầy vô vị kiểu dài hàng tháng trời thậm chí cả năm trời. Hai loại thực phẩm dưới đây sẽ bổ sung vào menu ăn kiêng nghèo nàn của bạn và góp phần khiến cho việc ăn kiêng thêm phần thú vị.

Ăn khoai lang có giảm cân không?

Thực tế cho thấy, việc chọn khoai lang có thể giúp bạn giảm cân hoặc duy trì cân nặng lý tưởng nếu như sử dụng đúng cách, vì khoai lang có:

1. Chỉ số đường huyết thấp

Tuy hàm lượng đường trong khoai lang khá cao nhưng nó lại thuộc nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp.

Vì thế, việc ăn khoai lang sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn một cách chậm rãi và không gây tăng đột biến lượng đường trong máu, nhất là ổn định được nồng độ insulin.

1.1 Giàu chất xơ

Khoai lang rất giàu chất xơ, trong đó chất xơ hòa tan dưới dạng pectin sẽ làm tăng cảm giác no và giảm lượng thức ăn được hấp thụ.

Hơn nữa, trong khoai lang còn chứa hàm lượng nước cao, có thể bù nước cho các tế bào và góp phần trong quá trình trao đổi chất, nhờ đó ngăn ngừa việc tích tụ chất béo, hỗ trợ loại bỏ độc tố và cân bằng độ pH trong cơ thể.

1.2 Hạn chế thêm thực phẩm khác

Việc ăn khoai lang sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả nhưng chỉ với điều kiện bạn chọn phương pháp chế biến phù hợp, thậm chí kết hợp với những nguyên liệu khác để không gây tình trạng tăng cân ngoài ý muốn.

Ví dụ, ngoài ăn khoai lang luộc và hấp, bạn có thể chế biến khoai lang bằng những cách sau:

• Nghiền khoai lang đã luộc với một ít tiêu, muối, vỏ cam và sữa ít béo, rồi trộn đều trước khi dùng.
• Cắt nhỏ khoai lang và xào chung với dầu oliu, hành tây cắt nhỏ và một số thảo mộc theo sở thích.
• Nướng hỗn hợp gồm có khoai lang, rau bina và cà chua, rồi rưới nước cốt chanh trước khi ăn.

Và nhớ là nên ăn khoai vào buổi sáng nhé.

Ăn ức gà có giảm cân không?

Ức gà hay còn gọi là lườn gà, có độ trắng ngà và khá chắc thịt. Nhiều người băn khoăn không biết ăn ức gà có giúp giảm cân không? Câu trả lời là có, bởi một số nguyên do dưới đây:

Lượng calo trong ức gà chiếm rất ít, chỉ khoảng 165kcal / 100g thịt. Nhìn chung, đây là con số calo rất nhỏ so với lượng trung bình mà cơ thể cần nạp vào mỗi ngày (nam giới là 2000 calo và nữ giới là 1500 calo). Khi tiêu thụ ức gà hợp lý kết hợp với chế độ tập luyện thể dục khoa học sẽ giúp nâng cao hiệu quả giảm cân lên gấp bội.

2. Gợi ý một số cách chế biến ức gà giảm cân hiệu quả

Thực tế, có rất nhiều công thức chế biến món ức gà giảm cân đơn giản, dễ làm. Dưới đây là một số phương pháp giảm cân từ ức gà mà chị em có thể tham khảo áp dụng:

2.1. Ăn ức gà luộc giúp đốt cháy mỡ thừa

Ức gà luộc được đánh giá là một trong những món ăn giảm cân đơn giản và dễ thực hiện nhất. Bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ khoảng 200g thịt ức gà tươi, một vài lát chanh, một nhánh gừng, lá chanh tươi và chút muối. Sau khi có tất cả nguyên liệu, bạn loại bỏ phần da gà, rửa sạch và luộc chín.

Nhằm hạn chế tình trạng thịt ức gà luộc quá khô khi chín, chị em nên cho thêm gừng, lát chanh và lá chanh tươi trong lúc luộc để thịt gà mềm hơn. Bên cạnh đó, bạn cũng nên bổ sung thêm một chút muối trong thời gian luộc ức gà để phần thịt thêm đậm đà hơn.

2.2. Ức gà nướng muối tiêu – Công thức giảm cân đơn giản

Ức gà nướng kết hợp với muối tiêu là sự lựa chọn hoàn hảo cho những cô nàng chưa biết nên áp dụng công thức giảm cân nào. Cách làm món ức gà nướng muối tiêu cũng rất dễ thực hiện:

Chuẩn bị 200g ức gà cùng một số nguyên liệu khác, bao gồm rượu trắng, hạt nêm, tiêu và tỏi.

Sau khi sơ chế sạch ức gà, để nguyên miếng vừa ăn và khứa thành đường chéo trên thân thịt, giúp các gia vị ngấm đều hơn.